TASTE eamp; FUORIdiTASTE: assaggi, scoperte, acquisti ed eventi sul gusto
Autore: lorenzo | Data di Pubblicazione: 12 Mar, 2009 Ora: 12:00 AM | Categoria: Dalla Città di Firenze, Eventi, Segnalazioni | Leggi i Commenti

TASTE – IN VIAGGIO CON LE DIVERSITA’ DEL GUSTO, da Sabato 14 a Lunedi’ 16 Marzo, e’ il salone del gusto e delle idee organizzato da Pitti Immagine alla Stazione Leopolda di Firenze; un originale percorso dedicato alla scoperta della diversita’ culturale e biologica dei cibi. Taste e’ nato da un’idea di Davide Paolini, celebre come il Gastronauta, uno fra i piu’ autorevoli esploratori del gusto.
A ogni appuntamento il salone rinnova la sua avventura sul terreno del lifestyle, che sempre piu’ oggi e’ fatto non solo di abiti e accessori, di oggetti di design, di viaggi, ma anche e soprattutto di cibi e di vini di alta qualita’. Per questo Taste e’ al tempo stesso un grande department store legato al cibo, un libero percorso di assaggi, un luogo di dibattito cultural-gastronomico.

TASTE e’ punto di incontro privilegiato per gli operatori italiani e internazionali dell’alta gastronomia, sempre alla ricerca dell’autenticita’ e della originalita’ dei sapori, e al tempo stesso e’ pensato per il vasto pubblico di cultori del cibo di qualita’. L’ultima edizione del marzo scorso ha visto la partecipazione di oltre 7.300 visitatori e una grande attenzione da parte di stampa e televisioni.
Protagoniste sono oltre 170 aziende, selezionate tra le produzioni di nicchia e di eccellenza provenienti da tutta l’Italia – con un occhio di riguardo per quelle piu’ specialistiche.

CONTINUA…

TASTE e’ un viaggio in 5 tappe, che si snoda all’interno di una Stazione Leopolda riccamente scenografata dal layout di allestimento curato dell’architetto Alessandro Moradei:
– TASTE TOUR e’ un percorso alla scoperta e alla degustazione dei prodotti delle aziende, per conoscere e approfondire le ricchezze gastronomiche del nostro paese;
– TASTE TOOLS e’ l’area che presenta gli oggetti, i capi d’abbigliamento e le attrezzature legati al mondo della cucina, con nomi come Epifanie, Gandini Foodwear e Mario Luca Giusti
– TASTE PRESS e’ una selezione di riviste e di progetti editoriali dedicati all’eno-gastronomia e alla cultura del cibo;
– TASTE RING sono l’arena ideale per incontri-scontri, organizzati e condotti dal Gastronauta, su temi accesi e stuzzicanti, per alimentare le idee attorno al gusto e al cibo di qualita’;
– TASTE SHOP offre la possibilita’ per i visitatori di acquistare tutto quello che hanno visto e assaggiato durante il percorso.

TASTE – Stazione Leopolda – V.le Fratelli Rosselli, 5 – Firenze.
Aperta al pubblico con orario: 10.30-20.30 (lunedi’ 9.30-16.30)
Ingresso: euro 10 per il pubblico – euro 5 per operatori del settore
Web site:
www.tastefirenze.it

La grande novita’ di questa edizione e’ Fuoriditaste, il programma di eventi e appuntamenti che si svolgeranno a Firenze in contemporanea con la quarta edizione di Taste.

Fuoriditaste e’ il programma off del salone: eventi, incontri, occasioni promozionali, di spettacolo e di cultura che si svolgono in vari luoghi della citta’ – in spazi pubblici e privati, al chiuso e all’aperto – e che riguardano non soltanto l’eccellenza del mangiare e del bere, ma tutto cio’ che e’ collegato e collegabile alla vasta galassia del gusto e dei piaceri del buon vivere.
Le diverse iniziative sono articolate in un calendario di appuntamenti che coinvolge non soltanto ristoranti, enoteche, negozi di delikatessen, gelaterie artigianali, mercati e banchini di street-food, hotel e bar di tendenza, ma anche gallerie d’arte, musei e associazioni, che animano la vita culturale della citta’ e vogliono dire la loro in fatto di ricerca e nuove modalita’ del gusto.
Firenze si conferma cosi’ internazionalmente come uno dei luoghi fondamentali della tradizione, della produzione e dell’esperienza contemporanea del gusto, del cibo e del vivere di qualita’.

Per informazioni www.fuoriditaste.com

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