Albana di Romagna – un vino da provare
Autore: lorenzo | Data di Pubblicazione: 8 Dic, 2006 Ora: 01:28 AM | Categoria: Locali | Leggi i Commenti

Certo che non sono un sommelier, ne’ tanto meno un esperto di vini, pero’ con molta umilta’ mi permetto di consigliarne uno, o meglio di raccontare una mia esperienza in materia

E’ gia’ tre o quattro volte che mi capita di prendere una bottiglia di Albana di Romagna, e chissa’, forse e’ segno che mi piace..

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Descrizione tecnica:

Denominazione: Albana di Romagna (DOCG)
Tipologia: Dolce
Vitigno: Uve di Albana, bacca bianca
Azienda Produttrice: Terre CEVICO endash; C.V.C., Lugo, Italia
Annata: Vendemmia 2005
Gradazione alcolica: 9 + 3.5%
Rapporto qualita’/prezzo: Ottimo (3/4 euro al supermercato, 6 euro in enoteca)

In etichetta:

Si ottiene da uve di vitigno albana coltivatenelle zone collinari.
Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati; bouquet armonioso, fragrante con tipica nota di frutta fresca, sapore morbido ed intenso, piacevolmente amabile.
Si accompagna con dolci di ogni tipo, in particolare la pasticceria secca.
Si serve alla temperatura di 12/14 gradi C.

Secondo me e’ un ottimo vino per ogni tipo di dolci, anche per torte di frolla, pasta sfoglia o pan di Spagna; questo perche’ e’ amabile ma non eccessivamente dolce da ‘stuccare’ il palato.

Io personalmente c’ho anche pasteggiato, su primi piatti dai sapori leggeri e vellutati (tortelli con la panna), oppure su secondi piu’ densi, per alleggerire i sapori ‘forti’. Certo non lo suggerirei per grigliate di carni o per umidi (P.S.: e’ un vino che piace alle donne!).

Fel.

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