Corvo Rosso, Duca di Salaparuta
Autore: lorenzo | Data di Pubblicazione: 1 gen, 2007 Ora: 08:19 PM | Categoria: Locali | Leggi i Commenti

Il vino per questo Natale che si e’ bevuto a casa mia e’ stato un Corvo di Salaparuta. Esattamente un rosso, un bel rosso. E’ un vino che si sposa bene con le carni, corposo e forte, ma che lascia la bocca fresca. Mi e’ piaciuto, davvero.

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Caratteristiche tecniche:enbsp;

Denominazione: Vino Corvo (dal 1824) enbsp;(I.G.T.)
Territorio: Sicilia centro-orientale nelle province di Agrigento e Caltanissetta, in terreni e microclimi tradizionalmente vocati per uve nere di qualita’.
Vitigno: Nero d’Avola, Pignatello, Nerello Mascalese, bacca rossa.
Prodotto e imbottigliato da C.V.D.S. S.p.A. endash; Casteldaccia, Italia. www.vinicorvo.it
Annata 2002
Gradazione alcolica: 12,5 %Vol.
Rapporto Qualita’/Prezzo: buono. Il 2005 va’ sui 5 euro al supermercato, invecchiato il prezzo aumenta

Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata

In etichetta:

Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Pignatello, tre cultivar rappresentative dell’isola coltivate sulle calde e soleggiate colline dell’entroterra agrigentino e nisseno, per il rosso classico siciliano, affinato in botti di rovere. Servire a temperature tra 16 e 18 gradi C.

Sensazioni: Colore rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al granato. Profumo intenso, complesso, fruttato di marasca, etereo e piacevole. Sapore asciutto, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.

Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata

Web site: www.vinicorvo.it

Fel.

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